健康新煮流-第4集 南洋酸辣泡菜

健康新煮流

9.4

第4集 南洋酸辣泡菜

13 分鐘

台灣

國語

普遍級0+

全116集

OTT協會認證正版影音

台灣人喜歡吃泡菜,不管是台式、廣式還是韓式泡菜,KC要教市面上少見的南洋酸辣泡菜-阿渣,南洋料理最重視天然香料,紅蔥頭 蒜頭、黃薑…都是色澤令人開味又充滿維他命C, 天然香料加上各種新鮮蔬菜醃漬,口感清爽,不愛吃青菜的人可以試試看。

類別
美食

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開創夫妻同廚同煮潮流的KC夫婦,繼《健康醫食代》後,走出攝影棚,帶大家全台走透透,發掘上帝賞賜的美味食材,內容融合新加坡南洋風和客家純樸味,加上台灣獨特的閩南風情,互相激盪交織出的火花,打造出獨一無二的美食節目。

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頭足類 挑選重點:頭足類利用清洗時去除內臟可以降低膽固醇的攝取。挑選雙眼清澈明亮,眼球稍微凸出,肉質結實有彈性為佳。身體具透明感,觸腕或是吸盤一碰到活體就會吸附住便是新鮮的。

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