健康新煮流-第29集 自製韓式泡菜

健康新煮流

9.4

第29集 自製韓式泡菜

14 分鐘

台灣

國語

普遍級0+

全116集

OTT協會認證正版影音

一說到韓國料理,多數人最先聯想到的就是韓式泡菜。韓式泡菜不單是一道小菜,更能廣泛應用在各種韓式料理之中,不管是石鍋拌飯或是煎餅、火鍋湯底…等,處處可見韓式泡菜的影子。這麼好吃又營養的泡菜做法不難,就讓KC來告訴你。

類別
美食

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開創夫妻同廚同煮潮流的KC夫婦,繼《健康醫食代》後,走出攝影棚,帶大家全台走透透,發掘上帝賞賜的美味食材,內容融合新加坡南洋風和客家純樸味,加上台灣獨特的閩南風情,互相激盪交織出的火花,打造出獨一無二的美食節目。

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頭足類 挑選重點:頭足類利用清洗時去除內臟可以降低膽固醇的攝取。挑選雙眼清澈明亮,眼球稍微凸出,肉質結實有彈性為佳。身體具透明感,觸腕或是吸盤一碰到活體就會吸附住便是新鮮的。

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