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台灣
國語
普遍級
全116集
叻沙又稱喇沙(馬來語:Laksa),是一道源於馬來西亞的麵食料理,有非常多不同的種類,以豐富多樣的天然香料和新鮮魚肉為湯頭基底,天然的酸辣滋味適合您在各種季節都可以大快朵頤。這一集Kevin巧手改良家鄉味,讓你在家也能吃到南洋好滋味。
開創夫妻同廚同煮潮流的KC夫婦,繼《健康醫食代》後,走出攝影棚,帶大家全台走透透,發掘上帝賞賜的美味食材,內容融合新加坡南洋風和客家純樸味,加上台灣獨特的閩南風情,互相激盪交織出的火花,打造出獨一無二的美食節目。
頭足類 挑選重點:頭足類利用清洗時去除內臟可以降低膽固醇的攝取。挑選雙眼清澈明亮,眼球稍微凸出,肉質結實有彈性為佳。身體具透明感,觸腕或是吸盤一碰到活體就會吸附住便是新鮮的。