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普遍級
更新至第563集
比起牛羊豬,雞肉不但低脂健康又好料理;但你知道雞肉最油的地方竟是雞翅膀,熱量高過其他部位嗎?而土雞和肉雞的蛋白質含量也不同,該怎麼選才健康?詹姆士要告訴你如何用熱水泡出軟嫩的雞胸肉,而且還顛覆傳統不用麻油炒薑,改用雞油煸薑,顧全美味健康的『三杯雞』喔!