進擊的台灣

台北文山區有一間現點現烤的燒餅店，採用傳統手工製作，主打冷酥脆口為主，剛出爐的燒餅老闆陳達輝不急著賣，反而是先用電風扇吹涼，他說這是燒餅外酥內軟的關鍵。所以他的燒餅吃起來有如千層酥，而且吃的到麵香，許多人常常一買就是好幾十個起跳，沒有預約就吃不到。