健康新煮流-第8集 芽菜類挑選處理、冰箱蔬果大匯集

健康新煮流

9.4

第8集 芽菜類挑選處理、冰箱蔬果大匯集

2015

12 分鐘

台灣

國語

普遍級0+

全18集

OTT協會認證正版影音

食材買回家之後,別一股腦地往冰箱裡丟,實踐原味烹調的第一步就是食材清洗與保鮮。芽菜類挑選重點是挑選未泡過水的,莖粗而結實,顏色白且有光澤,根部有帶點透明感的淡褐色比較新鮮,並利用食物脫水器甩去殘餘水份,儘量在乾燥的狀況下收納於不銹鋼容器內。

類別
烹飪
健康與健身
美食

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