健康新煮流-第5集 根莖類挑選清洗收納

健康新煮流

9.4

第5集 根莖類挑選清洗收納

2015

12 分鐘

台灣

國語

普遍級0+

全18集

OTT協會認證正版影音

根莖類的作物能提供熱量、維生素、礦物質與膳食纖維等營養成份,是一種耐放又營養的好食材。其挑選重點是體積大小相近,外觀完整。有份量並未經水洗。蘿蔔置於室外保存時先剪掉葉子等。而清洗重點是,蘿蔔切掉部分蒂頭以製造新傷口,以利浸泡時將農藥排出。

類別
烹飪
健康與健身
美食

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