2015
12 分鐘
台灣
國語
普遍級
全18集
根莖類的作物能提供熱量、維生素、礦物質與膳食纖維等營養成份,是一種耐放又營養的好食材。其挑選重點是體積大小相近,外觀完整。有份量並未經水洗。蘿蔔置於室外保存時先剪掉葉子等。而清洗重點是,蘿蔔切掉部分蒂頭以製造新傷口,以利浸泡時將農藥排出。
頭足類 挑選重點:頭足類利用清洗時去除內臟可以降低膽固醇的攝取。挑選雙眼清澈明亮,眼球稍微凸出,肉質結實有彈性為佳。身體具透明感,觸腕或是吸盤一碰到活體就會吸附住便是新鮮的。
開創夫妻同廚同煮潮流的KC夫婦,繼《健康醫食代》後,走出攝影棚,帶大家全台走透透,發掘上帝賞賜的美味食材,內容融合新加坡南洋風和客家純樸味,加上台灣獨特的閩南風情,互相激盪交織出的火花,打造出獨一無二的美食節目。
會織毛衣、愛做點心的說書人劉清彥,與歌聲甜美的星光歌手李宣榕共同主持,首創了將圖畫書和點心食譜結合在一起的《烤箱讀書會》,趁著點心在烤箱裡烘培的時間,帶領讀書會成員一起讀圖畫書。榮獲第48屆電視金鐘獎「兒童少年節目主持人獎」