十字花科類蔬菜屬於高抗癌成分的食材,但保存不當容易腐爛變黃,所以正確的挑選清洗收納更顯重要。十字花科類挑選莖短未變色有重量感,保持完整性,採直立浸泡法。收納時,先將菜心切下,可節省收納空間,並收集成熬蔬菜湯的材料,進收納盒前要充分瀝乾。
頭足類 挑選重點:頭足類利用清洗時去除內臟可以降低膽固醇的攝取。挑選雙眼清澈明亮,眼球稍微凸出,肉質結實有彈性為佳。身體具透明感,觸腕或是吸盤一碰到活體就會吸附住便是新鮮的。
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開創夫妻同廚同煮潮流的KC夫婦,繼《健康醫食代》後,走出攝影棚,帶大家全台走透透,發掘上帝賞賜的美味食材,內容融合新加坡南洋風和客家純樸味,加上台灣獨特的閩南風情,互相激盪交織出的火花,打造出獨一無二的美食節目。
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會織毛衣、愛做點心的說書人劉清彥,與歌聲甜美的星光歌手李宣榕共同主持,首創了將圖畫書和點心食譜結合在一起的《烤箱讀書會》,趁著點心在烤箱裡烘培的時間,帶領讀書會成員一起讀圖畫書。榮獲第48屆電視金鐘獎「兒童少年節目主持人獎」
精選天國文化、烈火特會、超自然大能與使徒性教會等特會,幫助我們更加明白神的心意,好讓我們的生命能走在神的道路上進入命定。
身為一位基督徒、神的兒女,不能只是在知識上認識這位父神,我們應該要全面認識祂,當我們越多認識祂的屬性,並且經歷祂的恩典,我們就對祂的信心就越加增,以至於在每天的生活中都能享受祂奇妙、豐盛的一切!
精選天國文化、烈火特會、超自然大能與使徒性教會等特會,幫助我們更加明白神的心意,好讓我們的生命能走在神的道路上進入命定。
跟著主持人郎祖筠一起關心客家事,體驗客家文化之美,透過見證分享一同經歷上帝的恩典。
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