25 分鐘
台灣
國語
普遍級
全48集
冰箱裡常備一道好吃的醬料,煮菜煮麵都簡易又好吃。Kevin要教大家利用台灣人喜愛的古法黑豆豉和辣豆醬混搭再加入新鮮薑蒜末和雞高湯,讓這味辣豆瓣醬的層次更豐富更迷人。用來沾白切的牛菲力肉或是來碗家常麵,都非常簡易好吃,您一定要試試看!
開創夫妻同廚同煮潮流的KC夫婦,繼《健康醫食代》後,走出攝影棚,帶大家全台走透透,發掘上帝賞賜的美味食材,內容融合新加坡南洋風和客家純樸味,加上台灣獨特的閩南風情,互相激盪交織出的火花,打造出獨一無二的美食節目。
頭足類 挑選重點:頭足類利用清洗時去除內臟可以降低膽固醇的攝取。挑選雙眼清澈明亮,眼球稍微凸出,肉質結實有彈性為佳。身體具透明感,觸腕或是吸盤一碰到活體就會吸附住便是新鮮的。