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台灣
國語
普遍級
全48集
自製新鮮鬼頭刀魚漿,充滿海洋鮮滋味。以傳統板豆腐取代油豆腐,少了油炸熱量,更能品嚐到豆腐的滑嫩口感。炒香的味噌佐以糯米漿煮出香濃的醬汁,淋在阿給之上更添風味。古風小吃在家自己動手做,一點都不難!
開創夫妻同廚同煮潮流的KC夫婦,繼《健康醫食代》後,走出攝影棚,帶大家全台走透透,發掘上帝賞賜的美味食材,內容融合新加坡南洋風和客家純樸味,加上台灣獨特的閩南風情,互相激盪交織出的火花,打造出獨一無二的美食節目。
頭足類 挑選重點:頭足類利用清洗時去除內臟可以降低膽固醇的攝取。挑選雙眼清澈明亮,眼球稍微凸出,肉質結實有彈性為佳。身體具透明感,觸腕或是吸盤一碰到活體就會吸附住便是新鮮的。