進擊的台灣-第195集 行家級摃丸 私房料理大公開

進擊的台灣

8.2

第195集 行家級摃丸 私房料理大公開

50 分鐘

普遍級0+

更新至第530集

首播日期:2017-12-31

OTT協會認證正版影音

在新竹有一家傳承三代的摃丸老店,是新竹最早開始作摃丸批發的,第三代黃世凱延續阿公跟阿爸的好手藝,堅持用溫體豬後腿肉來製作,不過一次病死豬事件,卻差點讓這個摃丸老字號斷送在他手上,最後靠著全家人對摃丸的堅持,才挺過低潮,重新贏得老顧客們的信任,年銷3千萬顆,堪稱是新竹的摃丸王。