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進擊的台灣
進擊的台灣
8.2
第182集 祖傳三代關廟麵 堅持日曬手作 只做好東西
2015
50 分鐘
台灣
國語
普遍級
首播日期:2018-10-10
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您吃過關廟麵嗎?這種得靠手工打理的日曬麵,全靠老天賞臉,但現在堅持這種古法的店家越來越少,楊欽龍是少數願意保留傳統做法的第三代傳人。
類型
訪談
新聞雜誌
美食
台灣
主持
廖廷娟
年份
2015
國別
台灣
語言
國語
#美食探索
#生命故事
#小人物
#社會百態
#深度報導
顯示較少
劇集列表
151-180
181-210
211-245
第181集 傳統辦桌精緻化 五星級辦桌 藝術饗宴
第182集 祖傳三代關廟麵 堅持日曬手作 只做好東西
第183集 大海拚搏討海人 東海岸現撈仔 生猛海鮮尚青
第184集 湘瑩再出發 洗盡鉛華 伴母賣雞排
第185集 金山澎湃螃蟹粥 尚青萬里蟹 熬出親情味
第186集 傳承四代切仔麵 88年老味道 煮出人生百味
第187集 道地日式丼飯 天婦羅像開花 炸蝦手工現剝
第188集 台南無毒虱目魚 科技人罹癌返鄉 養出冠軍魚
第189集 連殼帶鬚吃下肚 幸福食材 軟殼龍蝦料理正夯
第190集 台灣小吃創業夢 用料澎湃 隱藏版麵線吸睛
第191集 黑道大哥變大廚 帝王級養生食補 翻轉新人生
第192集 古早味燻羊肉 吃苦當吃補 羊眉吐氣不認輸
第193集 鐵馬廚王秀刀工 幫食材說故事 品味舌尖台灣
第194集 女人當家 麻辣人生百味
第195集 行家級摃丸 私房料理大公開
第196集 馬蹄蛤之父 曾界崇不服輸傳奇
第197集 全台唯一 九降風烏魚風味餐
第198集 雲南斑魚鍋 真材實料無添加
第199集 逆境重生 帝王鱘龍魚
第200集 小彬彬賣羊肉爐 維繫三代情
第201集 傳承一甲子 良心總鋪師
第202集 模仿王薛志正 變身雞排大亨
第203集 柔道國手還家債 黑帶變圍裙
第204集 凝聚情感 霸氣創團員蒸籠宴
第205集 不向命運妥協 濃油赤醬上海味
第206集 老字號肉圓 在地人最愛
第207集 雲端上的美味 雲南菜清境飄香
第208集 老牌麻油雞 料多實在麵線香
第209集 小蔣御廚 總統美味平民價
第210集 空手道火鍋老師 歡樂沙茶鍋
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