進擊的台灣

位在竹東中央市場附近，有一家道地的河南手工扯麵，客人現點現做，還能看到老闆娘現場扯麵，也可以依照客人的喜好，拉麵條的粗細。店裡用洋蔥、番茄增加湯頭的鮮甜度，喝起來甘醇，吸附紅燒湯頭的扯麵，吃起來Q勁十足，滷牛腱肉，軟嫩到入口即化。