進擊的台灣-第374集 士林眷村炸醬麵 嘉義月眉潭鴨肉羹

進擊的台灣

8.2

第374集 士林眷村炸醬麵 嘉義月眉潭鴨肉羹

49 分鐘

普遍級0+

更新至第530集

首播日期:2021-05-23

OTT協會認證正版影音

嘉義新港那邊有一個月眉潭,在月眉潭邊有一間在地人吃的鴨肉羹,地點超偏僻,藏身在田邊的廟埕旁!老闆林明正跟林育男父子堅持只用小鍋子大火爆炒,靠烈焰鎖住洋蔥、大蒜跟鴨肉的鮮甜,然後加入新鮮筍絲跟濃厚的鴨肉高湯下去勾芡,一賣30年,這間店很有人情味,因為這是一家人,努力打拚出來的好味道!