12 分鐘
台灣
國語
普遍級
全11集
許多長輩有吞嚥困難的問題,一般人會想到吃流質食物,KC夫婦位長輩設計了多種維生素的雞湯,大塊蔬菜但是煮到透,雞爪滷到軟也是KC夫婦的巧思,對半切法可不用加太多醬料,滷起來較快入味,滷到軟硬適中,長輩一咬就能入口,相信他們吃了會大為驚嘆。
開創夫妻同廚同煮潮流的KC夫婦,繼《健康醫食代》後,走出攝影棚,帶大家全台走透透,發掘上帝賞賜的美味食材,內容融合新加坡南洋風和客家純樸味,加上台灣獨特的閩南風情,互相激盪交織出的火花,打造出獨一無二的美食節目。
頭足類 挑選重點:頭足類利用清洗時去除內臟可以降低膽固醇的攝取。挑選雙眼清澈明亮,眼球稍微凸出,肉質結實有彈性為佳。身體具透明感,觸腕或是吸盤一碰到活體就會吸附住便是新鮮的。
會織毛衣、愛做點心的說書人劉清彥,與歌聲甜美的星光歌手李宣榕共同主持,首創了將圖畫書和點心食譜結合在一起的《烤箱讀書會》,趁著點心在烤箱裡烘培的時間,帶領讀書會成員一起讀圖畫書。榮獲第48屆電視金鐘獎「兒童少年節目主持人獎」