咱的城 咱的市 咱台灣的味-第25集 發酵溢散的高粱滋味 金門

咱的城 咱的市 咱台灣的味

8.2

第25集 發酵溢散的高粱滋味 金門

48 分鐘

普遍級0+

全26集

首播日期:2023-01-11

OTT協會認證正版影音

迥異於時下的行腳類美食節目,從台語文學角度出發,以深度的紀錄片方式,記錄台灣每一道庶民飲食的來龍去脈,不管是賣街頭小吃的阿桑、鄉下辦桌的總鋪師、百年餐廳老闆、街訪鄰舍、小農、職人等,藉由他們娓娓說起擅長或懷念的種種菜色,一道道伴隨著人生回憶的甘苦滋味,也述說出庶民飲食的風貌。