食在有健康

肝臟是人體最大的解毒器官，但若是囤積過多的脂肪，小心肝病找上你。《食在有健康》要介紹兩樣保肝的好食材－大蒜和虱目魚。郭主義師傅帶來家常料理「蒜泥茄子」，將大蒜的營養和美味都發揮到極致。主廚詹姆士則帶來「剝皮辣椒蒸虱目魚」，不油膩的口感，讓你吃得「涮嘴」又顧健康。