50 分鐘
普遍級
更新至第558集
首播日期:2025-01-12
這家在雲林斗南鎮的薑母鴨專賣店,跟一般傳統薑母鴨很不一樣,選用當地飼養的紅面番鴨公,先炒到半熟,再放入甕中倒入祕製藥膳高湯,一起蒸上2小時左右才能出爐,而這樣蒸出來的薑母鴨,湯頭溫潤不燥,鴨肉的口感紮實Q彈,還保有肉汁,讓不少老主顧一吃就愛上!