進擊的台灣

說到川菜很多人的印象，就是麻辣鮮香，而台北這家30年的川菜館，吃得到香辣紅豔的水煮牛，香麻下飯的剁椒魚，老闆鄭文強還開發出 許多紅遍大江南北的菜色，像是蒼蠅頭、老皮嫩肉這些名菜，45歲前他從事的是媒體業，為了養家毅然決然中年轉業，從不因為年齡設限自己的人生。