這位理科先生，一腳踏進糕餅業，並且發揮學以致用的研究精神，把心力投注在怎麼讓台式蛋塔做的好吃，光是塔皮和餡料比例，他就測試了無數次，雖然創業初期默默無名，但他相信只要食材新鮮用料實在， 一定會被看見。
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