歡喜辦桌

板模工是一個相當需要體力及耐力的工作！烈日下辛苦的工作，目的就是要搭建出讓人能夠擋風避雨的地方，工作內容需要搬重物、爬高處等等，是一份相當具有危險性的工作！今天旅廚們決定到東勢，去拜訪這一群辛苦的板模工人，因地制宜就地取材，使用當地最新鮮的食材，來變換出一桌澎湃的料理。