鮭魚含有豐富的魚油，所以選購鮭魚時，要選肉質愈油的愈好嗎？鮭魚油脂豐富，那不同部位的油脂，品質也會有差嗎？鮭魚有野生和養殖之分，那牠們的營養成分也不一樣嗎？詹姆士還會教您如何做出健康爽口的鮭魚沙拉喔！千萬不能錯過喔！
推薦影片
跟著詹姆士和潘懷宗博士就能輕鬆學料理！只是品嚐美食之餘，身體健康也要懂得把關，每集都會傳授生活健康資訊，破除一般飲食迷思，讓大家吃得美味、活得健康！
開創夫妻同廚同煮潮流的KC夫婦，繼《健康醫食代》後，走出攝影棚，帶大家全台走透透，發掘上帝賞賜的美味食材，內容融合新加坡南洋風和客家純樸味，加上台灣獨特的閩南風情，互相激盪交織出的火花，打造出獨一無二的美食節目。
頭足類 挑選重點：頭足類利用清洗時去除內臟可以降低膽固醇的攝取。挑選雙眼清澈明亮，眼球稍微凸出，肉質結實有彈性為佳。身體具透明感，觸腕或是吸盤一碰到活體就會吸附住便是新鮮的。
開創夫妻同廚同煮潮流的KC夫婦，繼《健康醫食代》後，走出攝影棚，帶大家全台走透透，發掘上帝賞賜的美味食材，內容融合新加坡南洋風和客家純樸味，加上台灣獨特的閩南風情，互相激盪交織出的火花，打造出獨一無二的美食節目。
頭足類 挑選重點：頭足類利用清洗時去除內臟可以降低膽固醇的攝取。挑選雙眼清澈明亮，眼球稍微凸出，肉質結實有彈性為佳。身體具透明感，觸腕或是吸盤一碰到活體就會吸附住便是新鮮的。
開創夫妻同廚同煮潮流的KC夫婦，繼《健康醫食代》後，走出攝影棚，帶大家全台走透透，發掘上帝賞賜的美味食材，內容融合新加坡南洋風和客家純樸味，加上台灣獨特的閩南風情，互相激盪交織出的火花，打造出獨一無二的美食節目。
《詹姆士出走料理》以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人，並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理(料理教學)，最後在節目片尾時作出一道『詹姆士創意料理』。
全台灣最長壽的美食節目《美鳯有約》魅力百分百！長達15年的播出時間，總是陪伴著許多婆婆媽媽們渡過一個輕鬆愉快的時光，精采內容您絕對不可錯過喔！
跟著大廚學料理，最強的料理小百科，美味SO MUCH！
電影圈的大明星林美秀首度跨足綜藝接主持棒，帶領駱進漢師傅以及黃景龍師傅大展廚藝與觀眾們一起美味上菜！
用點心做點心，自己動手最開心！全台唯一以點心烘焙為主題的電視節目，邀請熱愛烘焙料理的你/妳，一起加入我們DIY各式各樣的點心。
用美食慰藉心靈，在飯桌上這個中國人最傳統的聊天場域打開素人物件心門；潛移默化地引出社會熱點話題，打造一檔有趣、有用、有意義的人文類真人秀。
