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更新至第250集

《詹姆士出走料理》以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人，並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理(料理教學)，最後在節目片尾時作出一道『詹姆士創意料理』。

全13集

詹姆士玩遍兩岸三地、探索美味的根源！深入挖掘人與食物之間的美食故事，感受獨特地域文化對美食的影響，瞭解到中華飲食文化的精緻和源遠流長。哪裡排隊長，就往哪裡嚐！快跟上《詹姆士的美食餐車》，一起來吃香喝辣啦！

第209集 詹姆士出走料理之牛蛙來了

嚴選影片中最精華的看點，各種好笑的、新奇的、有趣的片段！

第110集 【賓士Marco Polo露營車｜掀頂啦！】陸上遊艇般的移動式豪宅：能做菜、有冰箱、可接烤箱、還能洗澡？不只上下睡四人 還可選第五座～延伸商務使用！ ft.詹姆士

帶起台灣汽車節目風潮，前TVBS《地球黃金線》與東森《夢想街57號》主持人，「車界女神」廖盈婷，自製談話性節目《Super Snow Show》，持續以熱情和風趣的主持風格，打造出高人氣試車頻道，介紹車與生活。

第147集 姆士流甜點 酥脆「麵線多拿滋」產地嚴選

麵線也拿來做甜點？詹姆士將正宗澎湖古早味麵線大變身，撒上起司和半熟蛋悶燒、最後加入桑椹和糖粉點綴，搖身一變成為多采多姿美味甜點！【完整版】詹姆士出走料理 第210集＞產地嚴選 澎湖傳說大揭密

共176部影片

第241集 高雄不畏「惡」勢力 翻轉人生

台灣世界級特殊自然地景--泥岩惡地，烏山頂泥火山生人勿近。老詹、韋汝近距離接觸，泥火山噴發冒火，兩人驚呆彈跳出鏡去了哪裡？泥漿層層包，烤出獨到雞肉料理；火山泥新契機--高產值火鶴，韋汝坐地起價現場唸起生意經！內門人懂吃？花生糖捲香菜絕妙滋味？！

第110集 【賓士Marco Polo露營車｜掀頂啦！】陸上遊艇般的移動式豪宅：能做菜、有冰箱、可接烤箱、還能洗澡？不只上下睡四人 還可選第五座～延伸商務使用！ ft.詹姆士

帶起台灣汽車節目風潮，前TVBS《地球黃金線》與東森《夢想街57號》主持人，「車界女神」廖盈婷，自製談話性節目《Super Snow Show》，持續以熱情和風趣的主持風格，打造出高人氣試車頻道，介紹車與生活。

第1集 廣州

詹姆士玩遍兩岸三地、探索美味的根源！深入挖掘人與食物之間的美食故事，感受獨特地域文化對美食的影響，瞭解到中華飲食文化的精緻和源遠流長。哪裡排隊長，就往哪裡嚐！快跟上《詹姆士的美食餐車》，一起來吃香喝辣啦！

第224集 穿越江戶時代 茨城老味道

建立近2百年的水戶偕樂園是當時文人武士後花園，老詹帶大家品嘗梅子氣泡飲、體驗日式茶道，感受心靈的洗滌！傳統紙燈籠玩出新花樣，水府燈籠收納別出心裁，小雞造型超可愛，外酥內軟的嫩煎菲力、包裹脆口感的炸牛排、熬製八小時濃郁醬汁的燉牛肉，一道道品嘗茨城之光- A5常陸黑毛和牛！

共43部影片

第194集 大首爾走透透 紓壓行程新攻略

韓國之旅玩法新攻略，老詹、湘婷紓壓行程驚喜不斷！300年寺院遇高僧指點，來一趟新奇的寄宿體驗！漢江冥想、品嘗僧侶飲食，還參與了養生料理製作。老詹與比丘尼不約而同對食材有相同見解，忍不住擊掌？台灣瘋露營、韓國也愛這一味，零下2度的楊平豪華露營，老詹露一手夢幻料理上桌！

共31部影片

第208集 井號，金厚，彰化製造！

彰化除了肉圓、爌肉飯，還有哪些在地製造不能錯過的美食呢。濁水溪黑泥田，老詹韋汝分隊競賽究竟鹿死誰手？小農市集這裡故事滿屋，阿嬤農家菜香氣撲鼻，好吃一口接一口~達人挑選葡萄有撇步！夢幻紫雞湯是什麼滋味呢？穿街弄巷只為了鮮蛋大縣，上優質蛋黃酥，美味值「千金」的蛋黃酥，屁股香又酥？

共27部影片

第1集 澱粉是減肥的殺手嗎?

澱粉是造成肥胖的凶手嗎？減肥時到底能不能吃澱粉？養生博士潘懷宗、創意料理達人詹姆士，教你怎麼選擇好的澱粉、怎麼攝取澱粉卻不會胖、怎麼料理最健康！

第381集 冬天補血養生雙寶 桂圓 紅棗

冬天補血雙寶－桂圓和紅棗，是養生食補的好朋友，每人家裡冰箱一定有的寶，但你知道桂圓和紅棗有什麼營養價值嗎？要怎麼補怎麼吃才對？帥哥主廚吳秉承帶來養生甜品「冰糖雪蓮耳」，秘密武器，水梨，讓甜品吃起來更養生、更高級！

共27部影片

第502集 吃好料能預防膀胱炎？健康美味食譜公開

夏季氣候炎熱又潮濕，容易孳生細菌，許多人因此有了膀胱炎的困擾，今天食在有健康要帶您來了解，如何降低與避免膀胱炎危機的發生。節目中由帥氣的吳秉承師傅，為大家示範美味好料理「馬鈴薯滑蛋」，還有主廚詹姆士帶來保健膀胱的「芹菜中卷」，清新的口感，保證讓你難以忘懷。

共16部影片

第395集 過年健康吃 誰最吃不胖

過年就是要滿滿的零食糖果！但這些包著糖衣的小惡魔也是造成體重上升的兇手！教你年節零食應該怎麼挑？又該怎麼聰明吃！運動教練李湘怡要教大家做打擊脂肪的有氧運動，一起動起來讓你不長肥肉！詹姆士則要用消脂的好食材－山藥，帶來健康養生的「翡翠山藥湯」，幫你清腸胃過好年喔！

共15部影片

第337集 主婦夢想的家政夫

主婦夢想的主廚到你家，教您如何吃出美味與健康！你知道常吃起司可以補充鈣質，不僅如此還可以防蛀牙？還是防偏頭痛嗎？專科醫師表示，減重多少年不復胖才算是真正的減重成功？江浙料理哪一道經典菜餚被皇帝封為天下第一魚呢？