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全台罕見用「竹製蒸籠」來蒸鵝肉，完全不用調味，就能保留原汁原味，不過蒸的過程十分費工，每日限量，來晚就沒有了，老客人甚至吃到乾脆寄錢在店裡。【完整版】進擊的台灣 第343集＞台北蒙古烤肉吃到飽 士林私廚香煎櫻桃鴨
