關於 "廖廷娟" 的搜尋結果，共 102 筆結果。

第173集 瑞士天堂國的秘密

堪稱代表瑞士形象的馬特洪峰，地位猶如日本的富士山，是瑞士最引以為傲的象徵。600多年前的瑞士，其實是歐洲最窮的國家，也是外勞跟傭兵的輸出國，他是如何搖身一變，成為超級大國？

共25部影片

第228集 菠蘿臭豆腐 父子情傳承

台灣銅板美食要如何賣出特色？小吃連鎖店老闆趙瑞琦突發奇想，把臭豆腐敲出波蘿表面、增加酥脆度，成為正字招牌，趙瑞琦本來是LED科技業經理，他拚了命的賺錢，卻賠上了婚姻跟孩子的親情，中年他改行賣起臭豆腐跟蚵仔麵線，帶著兒子一起創業，才重新尋回失落已久的父子親情。

共21部影片

第163集 創意雞排罵子蛋 遭詐騙綁架2千萬 谷底翻身

宜蘭一家雞排店賣創意雞排，濃濃的起司從雞排流瀉而出，還把炸皮蛋變成了酸甜滋味的罵子蛋，曾經被詐騙負債兩千萬的他，被母親救回後，跟太太靠著創意雞排跟罵子蛋重新翻轉人生...

第164集 入山當野人 棄百萬年薪 只為圓山林夢

酷熱夏天，玩水溯溪最是清涼刺激！宜蘭有位人稱「南澳溯溪王」，外號「八戒」的朱鋐均，因為總能變出新點子加上個性謹慎熱情，遊客不斷回流指名要他帶團，來看他的故事...

第165集 詠春傳人藏民間 為愛飄洋過海 賣麵當店小二

在台灣賣牛肉麵不稀奇，但這家牛肉麵店的老闆，竟然是位隱藏在民間的詠春拳高手！一代宗師葉問的徒孫，什麼原因讓他來台賣牛肉麵，低調過著平凡生活？

第166集 李小飛父子情 賣湯包煎餃 父子同心和解

您還記得80年代的武打影星「李小飛」嗎？淡出演藝圈20年的他，現在開了湯包煎餃店，從螢光幕到廚房，而他的最佳拍檔就是兒子李翔。父子倆看似合作無間，兩人怎麼從水火不容，到現在破冰和解？

第167集 祖傳三代關廟麵 堅持日曬手作 只做好東西

您吃過關廟麵嗎？這種得靠手工打理的日曬麵，全靠老天賞臉，但現在堅持這種古法的店家越來越少，楊欽龍是少數願意保留傳統做法的第三代傳人，一起來看看他的故事。

第168集 低調奢華粵菜館 廚神坐陣 巨龍宴烤鴨吸睛

台中有一家隱身在巷弄的粵菜館，除了有不容錯過的脆皮烤鴨，還有和桌子一樣大的巨型蒸籠宴，甚至用窯烤的方式，悶燒古法叫化雞，每道菜都令人驚豔。

第169集 越南宴客菜 放棄明星夢 守護父親遺願

汐止有家越南餐廳，賣的不是小吃而是像「金髮爆發魚」、還有「越式海鮮酸湯」等越南的宴客菜，第二代老闆吳坤玲，原本要進入演藝圈，沒想到爸爸去年突然過世，她勇敢的扛起爸爸留下來的餐廳，希望幫父親...

第172集 百年米粉四代情 千絲萬縷純米粉 苦熬出頭天

新竹這家百年米粉廠秉持良心，原料只用單純的水和米，自從「假米粉」風暴後，逆勢賣更好。身為百年米粉廠的第三代老闆郭連進，原本從事的是裝潢業，不料弟弟罹患淋巴癌意外過世，只好回家挑起擔子。

第171集 人情味陝西菜 東山再起 鍋勺翻炒人生百味

這家在台北東區的陝西餐館，外酥內嫩，有孜然香氣的新疆香酥羊腿，還有讓人聞香下馬的西夏竄味鍋，甚至連甜點都不馬虎，蒙古炸奶豆腐，外層撒了厚厚的糖霜，裡頭包裹濃郁乳酪，一咬下去還會牽絲，讓饕客一吃就上癮。

第170集 夜市經典美食 做工講究 行家級台灣小吃

台灣的逢甲夜市裡，有家傳統的台式小吃，吸引眾多老饕前來朝聖。老闆黃建涼曾經名列台灣百大名廚，退伍不久陸續開了台菜餐廳，靠著自己的廚藝功夫，放下身段做起小吃生意，在夜市裡重新站穩腳步。

第174集 討海人私房菜 五星級海鮮 大海直送餐廳

基隆有家海鮮餐廳，店裡所賣的每一隻魚，都是自家漁船捕撈的，老闆蕭郁哲是野柳在地討海人第三代，從小練就一身識貨的好本領，他還特別把討海人的吃法拿來改良，意外成為許多海鮮饕客的最愛。

第175集 現撈海鮮吃到飽 超澎湃CP值高 饕客千里聞香來

碳烤、燒肉不稀奇，宜蘭囝仔林春熙硬是推出海鮮火烤兩吃吃到飽，主打成本高又不容易保鮮的「現撈仔」，每天從好幾個漁港甚至是澎湖新鮮直送，70多種食材只要500元！

第176集 超爸氣牛肉麵 單親爸迷股海 尋回人生味

這碗超霸氣海鮮麵集合了青殼龍蝦、處女蟳、台灣鮑魚還有北海道生干貝等六種好料。老闆蔡陽坤，過去居然沒有餐飲背景，是什麼原因讓他放棄原有的優渥生活，踏進廚房從學徒做起。

第177集 癌症重啟新人生 復刻春雞美味 現磨天然香料

來自馬來西亞的余國雄引進家鄉的黃金春雞，選用3個月大的童子雞，炸起來皮薄酥脆，雞汁還多到像瀑布般流瀉而下，余國雄曾從鬼門關前走一遭，他決定聽從內心的聲音，找回失去已久的料理魂。

第178集 柴仙草味燒 堅持古法 一定要做對的事

張容豪堅持賣的東西都得是最天然的，所以堅持每天花12小時，用柴燒古法熬製正港的古早味仙草，其實張容豪直到30歲才勇敢做自己踏入社會，他到處探詢煮仙草的古老秘方，才終於走出了一條自己的路。

第179集 活力營養早餐 嚴選有雞蛋 散發滿滿朝氣

江明娟回歸平凡生活，開了早餐店，江明娟笑說，自己不是苦情歌手，事實上，她個性非常樂天，常常告訴自己比上不足，比下有餘，只要有收入，她不會眷戀身段，什麼小錢都願意賺！

第181集 傳統辦桌精緻化 五星級辦桌 藝術饗宴

汪義勇私底下卻過著非常歐式的生活，他不僅曾經創下一年開辦2萬桌、單場800桌的辦桌紀錄，還曾躍上國際媒體，這位與眾不同的台灣辦桌王，是如何將本土辦桌與歐式品味完美結合，讓台灣的辦桌美食更上一層樓呢？

第180集 當房仲賣雞排 重新來過 從街頭學說話藝術

宋耿郎坦言，以前自己只會讀書，法律訓練的背景，讓他言詞犀利，不懂如何與人相處，才導致離婚，因此他重新開始，從街頭學習說話的藝術，現在的宋耿郎，再婚娶了嬌妻，變的親切圓融，也更懂得經營婚姻之道。

第182集 祖傳三代關廟麵 堅持日曬手作 只做好東西

您吃過關廟麵嗎？這種得靠手工打理的日曬麵，全靠老天賞臉，但現在堅持這種古法的店家越來越少，楊欽龍是少數願意保留傳統做法的第三代傳人。

第183集 大海拚搏討海人 東海岸現撈仔 生猛海鮮尚青

花蓮石梯漁港附近有一家餐廳，一年四季總是人潮滿滿，這家店用的全是現撈仔，而且還是老闆張國賢和大兒子張鶴礎自己出海釣回來的。大兒子張鶴礎從小就腦性麻痺，為了怕他未來沒能力自己謀生，只好把他帶在身邊教他捕魚。張鶴礎也很爭氣，不僅常滿載而歸，更是石梯港最年輕的船長。

第184集 湘瑩再出發 洗盡鉛華 伴母賣雞排

2012年捲入了Makiyo喝醉毆打計程車司機案，讓湘瑩一夕間變成過街老鼠，湘瑩回到竹圍，幫媽媽賣雞排，母女倆的感情好到像姊妹一樣！湘瑩說希望能夠重新振作出發，一定要讓媽媽過上好日子！

第185集 金山澎湃螃蟹粥 尚青萬里蟹 熬出親情味

金山有一家螃蟹粥，用的是當季新鮮的萬里蟹，滿滿一大碗還加入蝦子、蛤蠣、淡菜和小卷等等，料多又實在。螃蟹粥達人蔡詒楷，其實原本是位年薪近百萬的核四工程師，究竟是什麼樣的原因，讓他甘願回到金山老家做起小本生意？

第186集 傳承四代切仔麵 88年老味道 煮出人生百味

南投埔里一家古早味切仔麵，從日據時代經營到現在已經將近百年歷史，古早味傳承看似理所當然，背後却隱藏著各種艱辛與堅持。麵店第四代傳人胡仁智，從小幾乎沒有童年，一邊求學一邊在家裡幫忙；而母親葉喜萍，因為丈夫突然倒下，被迫扛起麵店的經營。

第211集 台南愛的澎派肉骨爐 霸氣上桌

在台南安平區有間超狂肉骨爐，龍蝦海鮮拼盤相當霸氣，綜合大肉盤更重達25盎司，五種肉品一次大滿足！而全台唯一的肉骨爐湯頭，更是老闆楊小晶思念的媽媽味，是她憑著記憶動手煮，拼湊食材試了半年才好不容易找回來的味道，讓老饕相當回味。

第216集 親赴蝦塭 半夜嚴選泰國蝦

屏東有家500塊吃到飽燒烤店，新鮮活跳跳泰國蝦、產地直送鮮蚵、以及厚切choice等級牛肉，通通不怕你吃。老闆蔡清吉原本是修車黑手，幼年時爸爸入獄，一直活在貧窮下，走頭無路之際，意外出現一位貴人伸出援手，那個人竟然是店裡洗碗的歐巴桑。

第215集 苦甜人生士官長 寄酸菜思親情

曾力忠的人生路說來有些曲折，30多年前從空軍退役後，原本開了間川菜館，不料一場無情火，燒了整家店，讓他損失上百萬。原本就有小兒麻痺的弟弟因為車禍，以及父親因為中風，在同一時間接連傳出噩耗，相繼過世。歷經人生最痛苦的生離死別，來看他是如何再次爬起。

第214集 父女情深 用心守護祖傳意麵

台南有家隱身永樂市場的小吃店，已經屹立不搖將近100年。老闆葉瑞文早年被朋友倒債，騙了他4千萬，陪他辛苦了大半輩子的太太，又不幸罹癌病逝，但是他從不怨天尤人，用樂觀的心面對人生，踏踏實實的用這一碗碗意麵，重新站起來。兒子女兒也傳承了好手藝，和樂天知命的個性，讓古早味繼續在府城飄香。

第213集 還債扛家計 揉進相思麵疙瘩

台中有一家50多年的麵疙瘩老店，湯老闆洪暖年輕時家境不好，靠老師尹守基資助才得以完成學業，相差20歲的兩人因此談起了師生戀。兩人感情非常好，只是先生最後罹癌過世，為了還債養家，洪暖賣起了先生生前最愛的麵疙瘩，就算旁人都不看好，她還是堅持不放棄，因為裏頭有著對先生的濃濃思念。

第217集 食髦中菜 憶父恩情圓夢

在台北有兩位七年級生曾紹謙及李宥賢，為了一圓創業夢，合資開了一間中式餐館，中西融合、時尚創意的菜色，顛覆了傳統的刻板印象。但您可能不知道，兩個人當初為了開店，負債將近一千萬，而來自單親家庭的曾紹謙，甚至因為忙於工作，無法見到父親最後一面，成為他心中永遠的遺憾。

第218集 南臺灣餐飲女王 紅毛港女兒洪美花

在南台灣高雄有位餐飲女王叫洪美花，在當地頗有名氣，因為她不只經營餐飲相當成功，醒目的西瓜皮造型捲髮，竟誤打誤撞，和北韓領導人金正恩有幾分神似，意外吸引南韓遊客目光！而這位時尚女王，從小在高雄紅毛港小漁村長大，她是如何從一位當初什麼都不懂的小女孩，成為高雄餐飲界的女王呢？

第221集 握壽司天王不倫戀 賠上億捲土重來

王火東曾拿下全國握壽司大賽冠軍，早年在日本料理界赫赫有名，巔峰時期開了7家店，好手藝還獲得政商名流青睞。只不過管不住自己感情的王火東，接連劈腿店內女服務生，不僅賠了婚姻，還付出千萬贍養費，餐廳一間間收掉，在人生一無所有時，是如何委身在只有3坪大的路邊攤、從小小壽司屋再重新出發呢？

第220集 白手起家 廁所小妹變董座

屏東有位婚宴老闆娘許紫宥，專挑在地食材入菜，像是肉質Ｑ彈的神農東坡豬、香甜有機南瓜等，一年至少有200對新人，指定找她打造夢幻婚禮。她高中一畢業就投身餐飲，從打掃廁所的小妹，拼到業績驚人的董事長。

第219集 母子情肉粽 稱霸南台灣

台南有一家肉粽店，老闆娘劉金燕，靠著粽子拉拔四個孩子長大，鼎盛時期有10幾家分店，沒想到後來經營不善，加上丈夫為人作保，轉眼間竟賠了2千多萬，兒子謝永利不忍心母親一個人辛苦還債，大學一畢業就回家幫忙，母子倆一起努力，終於看見轉機。

第222集 不向命運低頭 沙魚烟大王

在瑞芳有一位沙魚烟大王吳明洋，用非保育類的鯊魚，手工煙燻成不同美食，不論是鯊魚肉鯊魚皮，經過燻製之後，吃起來格外Q彈軟嫩，還夾雜濃濃的煙燻香，因為大受歡迎，成為北台灣最大批發商。

第225集 西門町老字號日料 二分天下大宅味

老店鬧分家是最不樂見的事，台北西門町就有這麼一家老店，在同一條街上鬧雙胞，店名還一模一樣！這家飄香70年的老字號、本來是許多老台北人共同的回憶，但在民國88年時，第二代的兄弟檔，因為經營理念不合宣告分家。於是老大張都宮轉闢戰場，在老店斜對面開了另一家店，老三張都進則留在舊店繼續經營。

第226集 活出一片天 鰻魚女王

鮮嫩Q彈、營養滿分的鰻魚，正是日本人養身補氣的首選，其中讓老饕愛不釋口的高級「青口鰻」，幾乎都是從我們台灣養殖出口，而且每5條就有1條是出自鰻魚女王郭瓊英之手。40多年前，她突然面臨中年失業和至親離世的雙重打擊，站在人生的十字路口上，她毅然決然賭上全部身家，終於在鰻魚市場闖出一片天。

第227集 鯊魚哥叫賣人生 網紅出頭天

有一位直播海產拍賣達人，大家都叫他鯊魚哥，漁獲全部產地直送，比市價便宜至少一到兩成，吸引上千粉絲上網購買。其實鯊魚哥從高中就開始打工賺錢，出社會之後，更靠著殺豬、賣豬肉，月入數十萬，但為了多些時間陪伴罹癌的媽媽，他轉行在網路上賣魚，沒想到靠著直播，意外開啟了人生另外一片天。

第229集 堅守百年養蚵世家 四代接手承家業

在新竹中華路上，就有這麼一家人氣很旺的鮮蚵專賣店，每個晚上總是能看見許多人，坐在矮凳上大口吃蚵的場景。79年次的張皓恩，家族從事養蚵產業已經有70年歷史。父親當初很反對張皓恩留在家鄉與蚵為伍，希望兒子能到大城市發展，只是不怕吃苦的他，執意留在新竹，接手別人眼中的夕陽產業。

第232集 留澳化工碩士蟹老闆 首創大閘蟹義大利麵

中西合併的大閘蟹義大利麵，有經典中式吃法的清蒸大閘蟹，直接品嘗香濃鮮甜的蟹黃跟蟹膏之外，還有讓老饕都忍不住，大喊好奢侈的西式吃法，將奶香濃郁的白醬義大利麵，捲進蟹殼，附著上滿滿蟹膏和蟹黃，味蕾的幸福指數更加分。

第230集 澎湖五星大廚 展一流廚藝憶亡父

「不會念書的孩子，不代表未來就沒有前途！」當廚師是陳廣仁從小的人生夢想，但父親曾希望他能繼承衣缽成為一位良醫。如今他靠著努力不懈成為一流大廚，終於獲得父親的肯定。但遺憾的是，父親在今年離世，陳廣仁因為工作，卻來不及見到爸爸最後一面，成了今生最大的遺憾。

第233集 前職棒選手烤山豬 夫妻同心放養快樂豬

現在吃烤乳豬不稀奇，但吃過烤山豬的人可能不多；布農族原住民李錦華，全台「烤」透透，能把整隻山豬的外皮，烤到金黃酥脆。十多年前，李錦華還是位專業的職棒選手，老婆也是知名壘球國手，兩個人怎麼會放下當紅事業，回到阿里山變身烤豬達人？

第239集 超霸氣帝王蟹火鍋 單親媽活出新人生

現撈仔不稀奇，但是從北海道空運來台，還能活跳跳的帝王蟹您吃過嗎？台北這間火鍋店，老闆陳秀如堅持不是新鮮不上桌，帝王蟹、波士頓龍蝦等海鮮食材雖然都是進口，但不惜成本在店裡打造養殖水族箱，每天都要監測水質跟鹽度，才能讓饕客吃到現撈現煮的尚青海味。

第240集 暖心暖胃好滋味 挺過地獄煎熬藥膳湯

王世汶曾是萬中選一的水中爆破大隊一員，退伍後經營高爾夫球具買賣，年收入逼近千萬，卻在一夕間遇上廠商落跑，債台高築，因此生了一場類似紅斑性狼瘡的怪病，而讓他挺過地獄煎熬的關鍵，是老婆不離不棄的照顧，靠著用愛燉煮的藥膳湯，讓他慢慢找回健康，因此他決定把這幸福人生的秘密，分享給更多人。

第241集 傳承70載江浙菜 挺過時代洪流邁向百年

在台中有家70年歷史的江浙小館，風光經營40多年後，終究敵不過時代考驗，生意一落千丈。老店第三代蔣少炎年紀大了之後，傳承的重擔落在第四代女婿郭文章身上，一個什麼都不懂的空降部隊，免不了遭到員工群體排擠，他是如何克服，在接班後的第四年，讓老店轉虧為盈，交出每個月營收300萬的亮眼成績呢？

第242集 吃藥草喝優格 科技漁人養出冠軍龍膽石斑

在台南有一位科技漁民，顏榮宏為了增加魚蝦抵抗力，他突發奇想，卻被家族親戚和鄰居笑說他是瘋子，直到他養出跟手臂一樣大的草蝦，和拿到全國冠軍的龍膽石斑之後，大家才相信，原來不用藥，魚蝦還能更健康。

第243集 傳承父志 全力做最好的川菜大廚

您有聽過甚麼叫做冒鴨鍋嗎？將火鍋融入冒菜風味，使用宜蘭三星櫻桃鴨，將多種中藥材、辛香料醃漬，先蒸後烤香嫩多汁，成為地表最強川菜，「阿榮師」蔡振榮，不管做什麼都是盡全力拚到最好，甚至做到世界認證的美味稻香大地牛，因為他心中一直有個心願，希望推出歲月淬鍊出的料理，告慰爸爸在天之靈。

第247集 尚青海味吃到飽 翻轉夜市人生

吃到飽不稀奇，但桃園這間餐廳，不但強調海鮮火烤兩吃，食材也全是當天直送的現撈仔，琳瑯滿目80多種食材，價格卻非常親民。老闆楊瑞義曾經誤入歧途，直到遇到太太，才終於為愛回頭。

第249集 艋舺陳老大 餐飲界武則天

在台北萬華有家無菜單料理，客人花錢吃飯，還得有被罵的心理準備！老闆陳明琴雖然是女的，卻有個霸氣的「陳老大」綽號，只因她個性霸道、敢秀又敢罵，儼然是這家餐廳裡的武則天。但歷經投資失利、至親相繼過世，她漸漸收起了跋扈性格，對人生有了不一樣的體悟。

第248集 溫體牛的伯樂 一吃驚艷全牛料理

顛覆你對牛肉印象的「全牛料理」！重達700公斤的閹公牛，從頭到腳，通通都有適合的烹調方式，美味吃法超過200種。每天從嘉義的畜牧場新鮮直送的溫體牛，肉質除了鮮甜，甚至帶有淡淡牛奶香，老闆余秉豐苦心鑽研四年成為溫體牛的伯樂，要讓所有老饕一吃驚艷！

第250集 澎湖來的現撈仔 兄弟齊心拚尚青

在台中沙鹿成衣一條街上有一間30年的活海鮮餐廳，食材全是澎湖當天直送的現撈仔，讓愛嚐鮮的饕客，不用搭機就能品嚐離島的尚青海味。其實這家餐廳十年前一度打算收起來，是第二代捨不得父母經營一輩子的老店就這樣沒了，罕見的三兄弟聯手一起回家接棒，完美重現爸媽的招牌菜。

第252集 製片變名廚 重現延禧宮廷宴

電視劇《延禧攻略》掀起一陣清宮熱！搭上這股風潮，擁有滿清皇族血統的大廚劉冠麟，馬上設計出延禧宴！像是乾隆皇愛吃的荷花酥、魏瓔珞狂吞的藕粉丸子，通通吃得到！其實，劉冠麟的人生經歷就像菜色一樣精彩，他曾經是邵氏電影的製片，一場豪賭慘輸700萬港幣，痛定思痛，重新尋找人生方向，轉行學廚。

第253集 海產界南霸天 肝苦人生兄弟情

台南安平有家超霸氣生猛海鮮鍋，不論是龍蝦還是螃蟹都奇鮮無比，因為店裡賣的都是自家漁船捕撈的魚獲，老闆陳宏進兄弟是海產批發的南霸天，但長期日夜顛倒，導致三哥40歲就肝癌末期，陳宏進陪著他努力抗癌，就在慶幸三哥重獲新生之際，竟傳來50出頭一向硬朗的大哥突然腦溢血過世，讓人感嘆人生無常。

第257集 台灣番鴨王 和時間賽跑的奮鬥人生

因為小兒麻痺症，從小嚴重肢體障礙的蔡義德，只能用右手和幾乎不能舉起的左手在地上爬，卻能無師自通玩音樂，還創作出專輯，同時養鴨養到被封為「台灣番鴨大王」，他的白毛紅面番鴨供應全台八成鴨肉市場，攻下600多家薑母鴨店，究竟是什麼信念，支持他從自卑活到自信，還跌破大家眼鏡扭轉人生？

第260集 韓國瑜滷肉飯 一舉成名發大財

這家店就是韓國瑜市長選前時常掛在嘴邊，被他從深綠吃成深藍的滷肉飯小吃，其實老闆陳志龍的小吃店，在高雄已經開業了27年，早就是在地知名老店，當初究竟是什麼樣的原因，讓他創業賣小吃？而韓國瑜市長又為何對它情有獨鍾呢？一塊來看看。

第309集 老滷濃香酸菜鴨 大甲鎮瀾宮Q彈肉丸

在過去風光時，曾經擁有能容納上百桌的大餐廳，古重良的客家菜遠近馳名，原以為下半場的人生能過得平穩，但沒想到租約到期被迫搬遷，投資的千萬器材血本無歸，現在年過半百的他，還背負著數百萬的債務，他咬牙扛起一家人的生計，不斷發想新菜色，用傳統客家味結合創新煮法，讓不少人專程尋香而來。

第310集 經典海鮮塔沙茶爐 養生藥膳食補雞湯

紅極一時的南台灣海鮮塔，加上了經典的沙茶爐，成就了一段傻人有傻福的創業故事！蔡大為在一次偶然的機會到台南，品嚐到當紅的海鮮塔，新鮮的透抽、白蝦、蛤蜊，每一層都是滿到不能再滿的鮮味，還有用扁魚做的湯頭、櫻花蝦做成的沙茶醬，讓蔡大為驚艷萬分，向創始店老闆蔡孟葦開口，請他傳授廚藝…

第1集 傳統融合文創 堅持 製鼓歷久彌新

85年歷史的鐘鼓廠，在薪火相傳之餘，又走出了新的方向。總舖師的原鄉，高雄內門，薛孟輝堅持傳統，要把老父親傳下的老味道繼續延續下去。三峽一位失聰打鐵藝術家，將父親傳承的傳統打鐵鍛造技術，融入創新精緻的概念，自己開創出金工藝術的新風格。

第2集 電影化妝師 看板畫師打造光輝歲月

如果擁有碩博士學歷，會想要在傳統菜市場裡工作嗎？石念祖18歲北上求學，一路攻讀到了博士在父親重病，家中事業面臨中斷之際，他毅然決然的放棄在北部可能得到的好工作跟薪水，從皮鞋換上雨鞋，帶著碩士老婆跟孩子返回台南，他追求的幸福，想把幸福的好滋味跟大家來分享。

第3集 新屋鵝爸爸 神農陳燭梅孕育的混血鵝

研發有機液肥，希望擦亮奇萊山高冷茶這塊金字招牌。落難神像的保母－林新來。神農陳燭梅以混血鵝獲得2013年的神農獎。

第4集 海上神農 魚寮變樂園的大進擊

首位以漁產加工獲獎的神農獎得主。成衣業大老闆圓夢。王文星，帶領一群阿公阿媽所種出來的胡蘿蔔，從台灣的雲林東勢進軍日本東京！

第5集 獸醫轉業做音箱 不只唯一 還要當第一

忙碌的職業婦女也能輕鬆吃到媽媽親手煮的健康料理。武館教頭呂美吉帶領一群迷途少年，練武術、學舞獅，把問題少年，打造成懂事向上的成熟青年。台大獸醫系畢業，卻「不務正業」，做起傳統的原木手工音箱。

第6集 工程師老麵大餅 時間醞釀的好滋味

台南七股有位七年級生，擁有台大的高學歷，但就是不想走家人期待的路，後來乾脆從台大研究所休學，回鄉養蚵，還轉進了夜市賣烤鮮蚵，即使一開始一晚營業額只有一千多塊，他還是堅持不放棄！

第8集 米麵包的人生體驗 比八點檔還坎坷的創業路

隱身在雲林縣虎尾鎮的高鐵旁，有一間小小的麵包坊，為了還清負債，謝雁齡與家人攜手同心研發新口味的米麵包，每天工作時數都超過18小時。白天他是一個種柑橘的果農，晚上則變身為熱愛英式搖滾樂的狂熱份子，這是七年級農夫林威佑一天生活的縮影。

第7集 出國比賽的面膜 遛鳥博士變身保養達人

經營面膜品牌，誤打誤撞進入外銷這條路，卻四處碰壁，一度面臨財務危機時，終於打入法國市場。製刀老師傅－謝錦鐘，不但酷愛收集武士刀，本身更是台灣少見會製作、修理武士刀的師傅。台北中正橋旁，老師傅在懷舊的手工榻榻米技藝中，琢磨出最動人的光采。

第9集 20個小時的堅持 辦桌總舖師的一天

介紹總舖師的一天，看看辦桌的總舖師，從菜單開出那一刻，要做出多少工序，才能將美味料理呈現在客人眼前。走過半世紀的打鐵店，為什麼依舊能得到大家的信賴，這對打鐵兄弟，憑藉著什麼本事，才能在機器大量生產的年代中，走過一甲子的歲月?

第10集 脫掉高跟鞋當農婦 董娘無毒農業翻轉人生

雲林縣一群很有良心的農夫，他們不施化肥，不用農藥，還堅持非基因改造，用最愛護土地的方式種植黃豆、玉米和地瓜等作物，他們還用輪作、換工，不休耕的方式，希望推動一場雜糧復興運動，讓農民能自給自足，不要再靠政府補助過日子。

第11集 真皮玩創意 文創得金牌

這是一個罹癌媽媽打敗病魔，用一針一線的手工，縫出自己人生的故事。菲媽是一個非常傳統的台南婦女，失婚後一個人養大三個孩子們，從皮件代工廠轉型，努力打拚建立自己的包包品牌，孩子們希望她開始享福的時候，菲媽卻罹患了乳癌…

第12集 淚熬50元拉麵 美食記者的坎坷轉行路

神農魏趨鼎創新讓雞吃素，標榜無藥殘，在全台超過百家的有機店上架，成功的代價卻是2千萬負債，讓人難以想像的是，他還放棄百萬年薪返鄉務農，花了快20年，才有今天的成果，究竟是什麼原因支撐著他？因應台灣第ㄧ座眷村忠貞新村而興起的忠貞市場是全台最大滇緬美食集散地，當中雲南米干是著名小吃。

第13集 食用玫瑰不歸路 種出夢想

在台灣有一個新興行業就是種植食用玫瑰，要放心放入食材裡給人吃、當然就不能灑農藥，兩個原本是廚師，為夢想辭掉工作，一頭栽進玫瑰花花世界的南投內埔六年級生郭逸萍跟章思廣，不妥協舊有耕種方法，堅持以最笨的方式種出最安全的食用玫瑰，即使為種玫瑰負債、一度窮到連孩子的學費都繳不起…

第15集 五星級養雞場 25元有機蛋供不應求

很多人都說，雞蛋怎麼可能做有機，但是黃建成和江文幼夫妻倆做到了！第一次來到他們的養雞場，總覺得有股說不上來的奇怪，直到老闆黃建成打開雞舍，我們才發現，原來這個養雞場，除了雞舍裡，一點異味都沒有，這是有機畜牧帶來的附加價值！

第14集 刈包伯愛心盛宴 善心物資大集合

講起萬華刈包伯可能很多人都知道，他每年都會辦桌請街友，但你一定跟我一樣想不透，為什麼辦桌那麼累？三個月前就得張羅食材、人力、募資；辦桌時更要擔心現場秩序會不會大亂、東西夠不夠吃，阿伯為何還是樂此不疲？

第16集 幡然悔悟的重生 黑道大哥捲出蛋捲人生

台南有一家老字號的飯店，專賣砂鍋鴨和古早味酒家菜，第一代老闆將經營權交棒給第二代，可是第二代老闆並不是老老闆親生的兒子，他有個悲慘的身世，而且當他正值壯年時，卻遭逢失明的打擊，他是如何走出陰霾?又為何還堅決傳承父親留下的美食？

第17集 傳遞幸福溫暖 街友盛宴

東森財經新聞台製播的優質新聞深度報導節目，要為觀眾介紹台灣這片土地上各種平凡人的不平凡人生，製作單位踏遍寶島各個角落，為您訴說台灣在地的好故事！

第19集 內門總舖師 刀煮好功夫

今天要為您介紹總舖師的原鄉，高雄內門，這裡曾經是總舖師密集最高的地區，每五戶人家，就有一戶是辦桌的總舖師，這惡地山腳下的功夫菜，隨著交通便利，和大型餐廳的林立，願意在路邊辦桌的人已經不比以往，不過…

第18集 濃情巧克力 翻轉埔里 傳遞父子愛

您知道嗎？全球最大單一進口巧克力原料最多的店，不在歐洲，而是在台灣，而且更令人訝異的是，它竟然位在埔里一個小巷子內，這家巧克力工坊的老闆茆師傅為什麼發願將所賺的錢三成都捐出來給需要的人呢？還有茆師傅做生意的方式相當另類，到底他的經營哲學有多奇特呢？

第20集 把番茄當老婆養 神農種出彩色番茄聯合國

從英國留學回來的藝術家，養了七頭牛，平常就用牠們來耕田，一開始只是想找回人跟牛之間最純粹的情感，但是周遭的朋友笑他太夢幻，還有老農夫笑他說，絕對沒有辦法駕馭牛隻…

第21集 上帝的傑作 夢幻美景 馬祖藍眼淚

直擊馬祖藍眼淚！前往阿凡達的故鄉，直擊造物者的傑作，沒來過馬祖不知道還有這麼美的景緻，來過馬祖，才知道，原來最美的風景都在台灣。澎湖龍嫂的故事，為何在堅強的外表下，她卻有顆千瘡百孔的心？

第22集 為愛而生的五月桃 新手校長發起偏鄉革命

買一顆五月桃，給一個希望！新竹三光國家新手校長發起復興偏鄉革命，擺脫水蜜桃盤商剝削，希望偏鄉不再有孩子來不及長大！是本節目最賺人熱淚的單元。爸爸的愛心廚房，看一個充滿愛心的爸爸，如何為癌女調製無毐香料。

第23集 香草變出黃金 原住民鄉草部落 揚名國際

新竹養雞大王如何浴火重生。傳了百年的手工麵如何自製九降風來烘麵。山裡頭 還有一個部落叫那羅種出來的香草竟然搶到歐洲大單！

第24集 尋回眷村美味 海軍少校香豬捲人生

海軍少校王世國如何在人生最谷底，找到一條傳承眷村美味的路創造香豬捲王國？在屏東麟洛有一對姐妹花，分別放棄在澳洲的高薪以及教學醫院護士的工作，返鄉種植台灣香檬，希望把台灣國寶發揚光大。

第25集 鬼門關前走一遭 罹癌董座變快樂漁夫

曾經罹患癌症的科技公司董事長，歷經過八次手術，從鬼門關前撿回一命，獲得新生後，他不是待在家養身體，而且很積極的投入另一項新的工作－箱網養殖。他為什麼要從竹科園區的協力廠商，跨業經營海上箱網養殖？

第26集 失婚媽媽的紅麴滷味 從76元出發 拼旺月百萬業績

千萬藝術家黃永全，變身無米樂導覽員，推動家鄉觀光。失婚媽媽陳云聆，從76元出發，拼出網路超夯的紅麴滷味。養殖界神鵰俠侶周志亮和蔡阿玉，莫拉克颱風沖毀千萬魚塭，沖不走信念。

第27集 泰雅媳婦 返鄉種有機

泰雅媳婦阿布，為了幫先生圓夢，放棄高薪的工作，夫妻倆一起回到桃園復興山上的老家，種植有機段木菇，夫妻倆靠雙手一步一步實現夢想。台南專賣古早味酒家菜的餐廳，第二代老闆傳承好手藝，卻意外從鄰居口中知道自己的身世，他曾經埋怨過，最後是在養父母的照顧下，重新找到未來的路！

第29集 命理老師跨業賣咖啡 研發7年 追求美味

在台中，有一位經營夜市的場主，認為夜市是台灣的根，投入相當多的心力來經營夜市，想將自己的夜市打造成全台中甚至是全台灣最大的夜市。

第28集 左宗棠雞之父 一代御廚 廚神「湘」火不絕

左宗棠雞，是不是清朝常勝將軍左宗棠所發明的？美國有一部紀錄片導演探討後發現，左宗棠雞之父其實是住在台灣的彭長貴，現在台灣吃到的湘菜有八成以上是他發明的。

第32集 輪椅養雞王 海軍少校香豬捲 台灣香檬姐妹花

新竹希望牧場的負責人陳全鴻，有著「輪椅雞王」的美譽，坐著輪椅的他，不但能夠自己每天餵雞吃飼料，收雞蛋，甚至連雞仔門住的房舍，都是陳全鴻一磚一瓦親手搭建的，他雖然天生殘障，但卻勇敢的接受，並創造人生的第二高峰，讓我們來看看，輪椅雞王的故事。

第31集 我的心很酸 蔗農女兒PO網 幫父賣甘蔗

高雄武廟市場裡有位成大博士在賣煎餃，陳俊偉的決定引發了一場家庭革命，不過博士煎餃很快打響名號，因為他自創無油煎餃，並研發出許多新口味，結果博士賣煎餃不但沒有讓家人失望，反而替家族事業加了不少分。

第30集 高薪台幹的料理夢 甘為學徒 父嘆自貶身價

為了讓顧客了解「魚不是貴就好吃」的道理，很有個性的日式料理老闆，莊佳屏經常吆喝大家「凌晨」一起去買魚貨，他是人人稱羨的台幹，為了追夢，放著高薪台幹不做，決定從零開始，跑去當學徒，後來如願開店，一個月的收入卻只有1萬元，還讓健康亮起紅燈，連醫生都勸他換工作！

第33集 傳承百年滷肉飯 三姊妹接家業圓心願

賣滷肉飯已經賣了一百年，在新竹城隍廟戲台下，這家賣滷肉飯的老字號店家，是很多人記憶中的美食，他們家的滷肉飯油而不膩，滷肉入口還有Q彈的口感，還有他們的燉品，也是很多客人讚不絕口的美味。

第34集 屏東冰糖醬鴨 古法熬煮 老饕瘋迷

屏東空軍基地旁，有道遠近馳名的「冰糖醬鴨」。老闆黎祖勤除了堅持只用上等鴨肉，也遵循古法，整個過程得耗上三個多小時；其實黎家三代，創業之初，只是做點菜和眷村鄰居分享，沒想到造就了好口碑，也做起了生意。

第35集 耗資千萬進化的桂丁雞 台灣土雞變世界名菜

大學生一年收入超過100萬元，你覺得是天方夜譚嗎？從海洋大學畢業的許秦源，從小就吵著要跟阿公和爸爸出海捕魚，許媽媽一心想讓孩子有更好的發展，不惜多花錢讓他去唸私立學校，離大海越遠越好…

第36集 天堂掉入地獄 茶蝦飯 翻轉母子人生

北投有一家客家小館，主打用苦茶油炒出來的茶蝦飯，每盤茶蝦飯都要甩鍋60次以上，老闆娘謝媽媽一個禮拜至少得甩鍋2千次，但42歲之前謝媽媽本來是個沒進過廚房的貴婦。

第37集 奔馳的夢想 超馬三太子路跑愛台灣

說到傳統宮廟，總少不了求神問卜、乩童辦事，新北市新店的真武山卻有宮廟硬是跟馬拉松結合轉型為觀光廟宇，從一個完全不懂路跑的門外漢，背起重達21公斤的三太子，跑遍全台灣，甚至跑上東京國際馬拉松，更是全台第一個私人宮廟主辦馬拉松賽事的。

第38集 深山裡單純的美味 烤全豬 享受布農族風味餐

有一對布農族夫妻，開發出烤全豬料理，而且是開車到府上，現場直接烤給你吃，夫妻倆還帶動了全村一起參與，後來甚至成為南投縣內，最大的烤豬部落。

第39集 布農烤全豬 梅精梅子餐 兄弟打鐵

東森財經新聞台製播的優質新聞深度報導節目，要為觀眾介紹台灣這片土地上各種平凡人的不平凡人生，製作單位踏遍寶島各個角落，為您訴說台灣在地的好故事！

第40集 澎湖釣小管 芹壁石頭屋

東森財經新聞台製播的優質新聞深度報導節目，要為觀眾介紹台灣這片土地上各種平凡人的不平凡人生，製作單位踏遍寶島各個角落，為您訴說台灣在地的好故事！

第41集 挑戰下一個70年 鴨肉羹老店進化台式米其林

你品嚐過「時間的味道」嗎？台南新營，有一家70年鴨肉羹老店，第一代老闆早在日治時代，就從廣東潮陽來到台灣，店裡的招牌鴨肉羹，口感鮮甜濃郁，是許多新營人的共同回憶。不過，這一股老味道卻差點失傳。

第42集 巷仔內古早美味 純手工麻糬 甲你黏牢牢

高雄有家手工麻糬店儘管開在一條沒甚麼人走動的貓巷內，生意卻出奇的好，老闆唐翊綿將奇異果、鳳梨、芒果通通包進麻糬裡，傳統的芝麻、紅豆、花生麻糬，餡料也多到要滿出來。