健康新煮流

紅藜​近年來在台灣十分火紅，最主要是在於它富含鈣質、鋅，其鈣含量​甚至​比稻米、燕麥高出許多，蛋白質含量則與黃豆相當。紅藜除了是原住民的主食之外，也可以是小甜點的食材。