進擊的台灣
第498集 「大龍蝦、鮑魚、螃蟹」鮮煮廣東砂鍋粥！花蓮70年「浙江三鮮煎麵」蔣經國三度造訪
2015
50 分鐘
台灣
國語
普遍級
更新至第498集
首播日期：2023-11-05
板橋有一間人氣超夯的正宗潮汕砂鍋粥，是許多人心目中的NO.1砂鍋粥，店裡的醬料和砂鍋，都原汁原味來自廣東，一進入店裡，就可以看到清澈水池裡，養著大龍蝦、活體鮑魚、石斑魚和甲魚等等，就像一個小型的水族箱。
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《台灣壹百種味道》以台灣味為主角，透過節目，呈現每一道台灣菜的滋味與廚師的故事。每集主題不只談食材的來源、廚師作法的異同，還有更多藉由一道道美食，看見每一位美食作手，背後所潛藏的人生故事。觀眾跟著節目裡面的故事，了解台灣美食、歷史淵源、多元文化、生活方式以及屬於台灣人的情感。
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